Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

--- jedzenie:barszcz_choroszczansko-warmianski [21/04/2024 23:04] – [Barszcz choroszczańsko-warmiański] ZbitaMysza
+++ jedzenie:barszcz_choroszczansko-warmianski [18/03/2025 20:56] (aktualna) – [Sposób przygotowania:] ZbitaMysza
@@ Linia 7: / Linia 7: @@
 **Barszcz choroszczańsko-warmiański** (Zupa buraczkowa ze smalcem/konserwq) – potrawa [[jedzenie:kuchnia_warmianska|kuchni warmiańskiej]] z domieszką [[miejsca:choroszcz|choroszczańskiej]] (bo spożywa się ją na zimno, a na pewno nie na ciepło) autorstwa [[postacie:krzysztof_kononowicz|Krzysztofa Kononowicza]], tradycyjnie podawana w [[artefakty:miska_majora|psiej misce]].
-Obecny przy [[tuszenie|gotowaniu]] [[postacie:major|Adalbert Struzzo]] dodatkowo wzbogacił swoją porcję różnymi przyprawami co pokazuje kontrast między kuchnią warmiańską a [[kuchnia_bombaska|bombaską]] . Barszcz ten można śmiało podać na wigilijnym stole <del>w Choroszczy</del> . Obejrzeć jak autorytet sztuki kulinarnej przygotowuje tą zupę można [[https://www.youtube.com/watch?v=aRtxUBleBhY|tutaj]] . Danie zostało odtworzone przez [[kanaly:obszar_badawczy_szkolna_xvii|Obszar Badawczy Szkolna XVII]] w cyklu [[ciekawostki:to_sie_musi_tuszyc|To się musi tuszyć]].
+Obecny przy [[tuszenie|gotowaniu]] [[postacie:major|Adalbert Struzzo]] dodatkowo wzbogacił swoją porcję różnymi przyprawami co pokazuje kontrast między kuchnią warmiańską a [[kuchnia_bombaska|bombaską]]. Barszcz ten można śmiało podać na wigilijnym stole <del>w Choroszczy</del>. Obejrzeć jak autorytet sztuki kulinarnej przygotowuje tą zupę można [[https://www.youtube.com/watch?v=aRtxUBleBhY|tutaj]]. Danie zostało odtworzone przez [[kanaly:obszar_badawczy_szkolna_xvii|Obszar Badawczy Szkolna XVII]] w cyklu [[ciekawostki:to_sie_musi_tuszyc|To się musi tuszyć]].
 |{{:400px-barszczykob.png?400x235}}|
@@ Linia 16: / Linia 16: @@
 =====    Składniki:  =====
-  * buraki starte na tarce
+  * buraki starte na tarce.
-  * [[konserwa|konserwa]] lub [[smalec|smalec]]
+  * [[konserwa|konserwa]] lub [[smalec|smalec]].
-  * cebula
+  * cebula.
-  * por lub seler
+  * por lub seler.
-  * kartofle
+  * kartofle.
-  * ząbek czosnku
+  * ząbek czosnku.
-  * [[olej|olej]]
+  * [[olej|olej]].
-  * śmietana 18%
+  * śmietana 18%.
-  * sól z pieprzu
+  * sól z pieprzu.
-  * vageta
+  * vageta.
-  * przyprawa do mięsa (opcjonalnie)
+  * przyprawa do mięsa (opcjonalnie).
 =====    Sposób przygotowania:  =====
-  * do garnka wlewamy oleju, oczywiście go nie żałując
+  * do garnka wlewamy oleju, oczywiście go nie żałując,
-  * pokrojoną byle jak cebulę tuszymy z czosnkiem na oleju
+  * pokrojoną byle jak cebulę tuszymy z czosnkiem na oleju,
-  * dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, dobrze przyprawiamy, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy pod przykrywką aż kartofle zrobią się miękkie
+  * dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, dobrze przyprawiamy, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy pod przykrywką aż kartofle zrobią się miękkie,
-  * dodajemy pora oraz vagety i zostawiamy na chwilę
+  * dodajemy pora oraz vagety i zostawiamy na chwilę,
-  * dodajemy buraki
+  * dodajemy buraki,
-  * dodajemy śmietanę opcjonalnie można ją uprzednio zahartować kilkoma łyżkami zupy
+  * dodajemy śmietanę opcjonalnie można ją uprzednio zahartować kilkoma łyżkami zupy,
-  * pod nałożeniu do [[artefakty:miska_majora|psiej miski]] dodajemy dużo konserwy lub smalcu i smacznie spożywamy
+  * pod nałożeniu do [[artefakty:miska_majora|psiej miski]] dodajemy dużo konserwy lub smalcu i smacznie spożywamy.
+===== Zobacz też =====
+  * [[ciekawostki:major_psznie_je|Major psznie je]]
+  * [[miejsca:choroszcz|Choroszcz]]
+  * [[ciekawostki:to_sie_musi_tuszyc|To się musi tuszyć]]
 {{tag>jedzenie artefakty}}

Kononopedia

Narzędzia użytkownika

Narzędzia witryny

Różnice

Narzędzia strony