Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

--- jedzenie:kotlety_mielone [20/02/2024 09:11] – utworzono - edycja zewnętrzna 127.0.0.1
+++ jedzenie:kotlety_mielone [27/04/2024 19:48] (aktualna) – ZbitaMysza
@@ Linia 1: / Linia 1: @@
+<< [[jedzenie:spis|jedzenie]]
 ====== Kotlety mielone ======
-Z Kononopedia, encyklopedia US17
+**Kotlety mielone** - danie [[jedzenie:kuchnia_warmianska|kuchni warmiańskiej]], jedna ze specjalności [[postacie:krzysztof_kononowicz|Kononowicz]]. Potrawa została odtworzona przez [[kanaly:obszar_badawczy_szkolna_xvii|Obszar Badawczy Szkolna XVII]] w [[https://www.youtube.com/watch?v=uSrK5j9mdNc|filmiku]] z serii //[[ciekawostki:to_sie_musi_tuszyc|To się musi tuszyć]]//. Od klasycznych mielonych kotlety różnią się tym, że zamiast je obtoczyć w bułce tartej - dodajemy ją do mięsa. Po dodaniu każdego składnika wszystko należy mieszać ręką. Jakiekolwiek płyny ustrojowe lub inne, znajdujące się na ręce mieszającego, są mile widziane jako pozytywny dodatek, //swoista personalizacja potrawy//.
+Mistrz [[kuchnia_bombaska|kuchni bombaskiej]] - [[postacie:major|Adalbert Struzzo]] twierdził, że kotlety mielone mogą mieć "za dużo soli" i że sam zrobiłby lepsze.
-**Kotlety mielone** - danie [[:kuchnia_warmia_c5_84ska|kuchni warmiańskiej]] , jedna ze specjalności [[postacie:krzysztof_kononowicz|El Presidente]] . Zobaczyć jak mistrz kuchni je przygotowuje można na [[https://www.youtube.com/watch?v=9JwXbMGnvuQ&t=542s|filmie]] [[postacie:king_of_the_diamond|Kinga]] . Potrawa została odtworzona przez [[kanały:obszar_badawczy_szkolna_xvii|Obszar Badawczy Szkolna XVII]] w [[https://www.youtube.com/watch?v=uSrK5j9mdNc|filmiku]] z serii //[[:to_si_c4_99_musi_tuszy_c4_87|To się musi tuszyć]]// . Od klasycznych mielonych kotlety różnią się tym, że zamiast je obtoczyć w bułce tartej dodajemy ją do mięsa. Po dodaniu każdego składnika należy mieszać ręką. Jakiekolwiek płyny ustrojowe lub inne znajdujące się na ręce mieszającego, są widziane jako pozytywny dodatek, swoista personalizacja potrawy.
-Mistrz [[kuchnia_bombaska|kuchni <del>włoskiej</del> bombaskiej]] - [[postacie:wojciech_major_suchodolski|Adalbert Struzzo]] twierdzi, że kotlety mielone mogą mieć "za dużo soli" i że sam zrobiłby lepsze.
 =====  Przepis na kotlety mielone  =====
-[[:plik_warmianskie|{{:400px-warmianskie.png?400x335}}]]
+|{{:400px-warmianskie.png?400x335}}|
-[[:plik_warmianskie.html]]
+|Wersja oryginalna warmiańska|
-Wersja oryginalna warmiańska
 ====    Składniki:  ====
-  * mięso mielone wieprzowe
+  * mięso mielone wieprzowe,
-  * czosnek
+  * czosnek,
-  * bułka tarta
+  * bułka tarta,
-  * sól z pieprzu
+  * sól z pieprzu,
-  * jajko
+  * jajko,
-  * majeranek
+  * majeranek,
-  * przyprawa włoska (opcjonalnie)
+  * przyprawa włoska (opcjonalnie),
-  * boczek (opcjonalnie)
+  * boczek (opcjonalnie),
-  * [[olej|olej rzepakowy]] (opcjonalnie)
+  * [[olej|olej rzepakowy]] (opcjonalnie),
-  * [[smalec|smalec]] do tuszenia
+  * [[smalec|smalec]] do tuszenia,
-  * szczypiorek dla ozdoby
+  * szczypiorek dla ozdoby.
-[[:plik_obszar|{{:400px-obszar.png?400x264}}]]
+|{{:400px-obszar.png?400x264}}|
-[[:plik_obszar.html]]
+|Wersja odtworzona|
-Wersja odtworzona
@@ Linia 43: / Linia 33: @@
 ====  Wykonanie:  ====
-  * do miski wrzucamy mięso
+  * do miski wrzucamy mięso,
-  * wsypujemy bułkę tartą i mieszkamy (ręką oczywiście)
+  * wsypujemy bułkę tartą i mieszkamy (ręką oczywiście),
-  * wbijamy jajko i mieszamy
+  * wbijamy jajko i mieszamy,
-  * dodajemy pieprz i sól po czym mieszamy
+  * dodajemy pieprz i sól po czym mieszamy,
-  * do zmieszanej zawartości dodajemy czosnek i mieszamy
+  * do zmieszanej zawartości dodajemy czosnek i mieszamy,
-  * podczas grzania smalcu na patelni formujemy dłońmi kotlety
+  * podczas grzania smalcu na patelni formujemy dłońmi kotlety,
-  * tuszymy na mocno rozgrzanej patelni oraz przewracamy po jakiś czasie by się przypiekły z obu stron
+  * tuszymy na mocno rozgrzanej patelni oraz przewracamy po jakiś czasie by się przypiekły z obu stron,
-  * przykrywamy pokrywką patelnię
+  * przykrywamy pokrywką patelnię,
-  * siekamy szczypiorek, którym posypujemy kotlety
+  * siekamy szczypiorek, którym posypujemy kotlety.
-Źródło: „ [[../index693a.html?title=Kotlety_mielone&oldid=6120|https:%%//%%kononopedia.pl/index.php?title=Kotlety_mielone&oldid=6120]] ”
-[[:specjalna_kategorie|Kategorie]] :
-  * [[stare_kategorie:kategoria_jedzenie|Jedzenie]]
-  * [[stare_kategorie:kategoria_ciekawostki|Ciekawostki]]
+=====  Zobacz też  =====
+  * [[ciekawostki:to_sie_musi_tuszyc|To się musi tuszyć]]
+  * [[kanaly:obszar_badawczy_szkolna_xvii|Obszar Badawczy]]
+  * [[jedzenie:kuchnia_warmianska|Kuchnia warmiańska]]
+  * [[jedzenie:kuchnia_bombaska|Kuchnia bombaska]]
+{{tag>jedzenie}}

Kononopedia

Narzędzia użytkownika

Narzędzia witryny

Różnice

Narzędzia strony