Różnice
Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| Poprzednia rewizja po obu stronachPoprzednia wersja | |
| jedzenie:tuszenie [27/04/2024 21:35] – ZbitaMysza | jedzenie:tuszenie [27/04/2024 21:36] (aktualna) – ZbitaMysza |
|---|
| << [[jedzenie:spis|jedzenie]] | << [[jedzenie:spis|jedzenie]] |
| ====== Tuszenie ====== | ====== Tuszenie ====== |
| | |
| | |
| | |{{:jedzenie:major_w_kuchni.png?400|}}| |
| | |Mistrz kuchni bombaskiej wśród przypraw w belwederskiej kuchni, luty 2022| |
| |
| **Tuszenie** (z [[ciekawostki:jezyk_bombaski|j. bombaskiego]]) - proces obróbki termicznej potraw polegający na nieudolnym smażeniu/gotowaniu potrawy w taki sposób, aby ta przywarła do dna naczynia. Do tego należy co jakiś czas mieszać potrawę, przekładając jej wierzchnią część, ewentualnie uderzając łyżką w losowe miejsce patelni. Poznaniem tajników tuszenia mógł poszczycić się [[postacie:major|Wojtek]], który nabył tę umiejętność w [[miejsca:bombas|Bombasie]]. | **Tuszenie** (z [[ciekawostki:jezyk_bombaski|j. bombaskiego]]) - proces obróbki termicznej potraw polegający na nieudolnym smażeniu/gotowaniu potrawy w taki sposób, aby ta przywarła do dna naczynia. Do tego należy co jakiś czas mieszać potrawę, przekładając jej wierzchnią część, ewentualnie uderzając łyżką w losowe miejsce patelni. Poznaniem tajników tuszenia mógł poszczycić się [[postacie:major|Wojtek]], który nabył tę umiejętność w [[miejsca:bombas|Bombasie]]. |
